Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir kavramdır; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir özellikle tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada romeo y julieta tubos puro gibi tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo nasıl içilir gibi tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen koku ne kadar belirgin ise yoğunluk o kadar yüksek demektir hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha güvenilir bir temele dayandırır. Notu hemen kaydetmek gerekir, çünkü hafıza kısa sürede silikleşir. Her çubuğu iki kez koklamak hatayı azaltır zira gürültülü ortamlarda hafif kokular kolayca gözden kaybolur. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü değildir; yalnızca gücü gösterir. Bu yüzden ilk tadımda sabırlı olmak ve ölçütleri baştan belirlemek işin temeli olur. Kriter netleşince her çubuk aynı cetvelle tartılır ve notlar birbiriyle destekler. Tadım sırasında telefon uzakta kalırsa dikkat artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle ölçmek doğru olmaz üstelik baştan davranıp sonuç çıkarmak sık yapılan bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle hafif ama net başlar elbette bu sıralama her üründe birebir geçerli olmayabilir. Tüplü kısa puro kutusu gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer çünkü gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde yoğunluk sıklıkla zirveye yaklaşır ve notalar koyulaşır ve çoğu zaman ilk birkaç çekişten edinilen izlenim eksik kalır. Petit churchills tadım notları gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş gelir nitekim bu yüzden sakin ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru sıcaklık arttığından acımsı notalar öne çıkabilir gerçekten ısınmış tütün kendi karakterini ancak ortalarda gösterir. Üç evre için ayrı bir puan yazmak daha adil sonuç verir. Bölümlerin sınırı çoğu zaman keskin olmaz, o nedenle yaklaşık olarak üçe bölmek işinizi görür. Değişimleri yakalamak için çekiş aralığını değiştirmemek önemlidir. Art arda nefes almak sıcaklığı artırır hem de aromayı çarpıtır.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha net kılar mutlaka sabit aydınlatma ve sakin bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu da tadım notlarını insandan insana daha karşılaştırılabilir yapar. 1 hafif aromayı, beş de damakta baskın duran güçlü aromayı anlatır böylece odak dağılmaz ve yorum kalitesi artar. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt basamaklarda kalır ve ileride bakıldığında neyi düşündüğünüz hemen hatırlanır. Kısa boylu yirmi beşlik kutu benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı notaları yüzünden yakın bir not alabilir yoksa aynı çubuk iki ayrı not alabilir. Notu yazmadan önce birkaç nefes almak şarttır diğer taraftan ondalık puanlar yazmak gereksiz bir karmaşa getirir. Ölçeği her tadımda aynı tutmak karşılaştırmayı mümkün kılar. Skalanın ortası genellikle kullanılan puandır, zira dengeli aromalar çoğunluğu oluşturur. Uçlardaki notlar yalnızca istisnai durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri ayırt edici kalır.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çap, dumanın sıcaklığını ve aroma gücünü belirgin biçimde etkiler bu nedenle kül hattının eşit ilerlemesini de gözlemek yararlıdır. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla baharatlı tonlar erken öne çıkar gerçekten dar çaplılarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Tadımda petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen gözlemlersiniz yanma hızı de aromayı doğrudan değiştiren bir etkendir. Geniş çaplı çubuklarda duman daha yavaş gelir ve notalar daha geç açılır ve bu hız aromanın algılanma süresini daraltır. Romeo julieta regalias londres benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir kül oluşumu düzensizse yorum kısmına yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha okunur yapar fakat gücünü azaltmaz tersine kalın çubukta duman daha uzun bir süreye yayılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine yazmak unutulmamalı. Değişik çaplarda iki çubuğu aynı günde tadarken önce dar çaplıyı ardından kalını seçmek mantıklıdır. Böylece yoğun aroma ince olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki ara süresi en az yarım saat tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Lezzet iki yoldan gelir: dildeki his ve burun boşluğunun duyduğu koku oysa bu iki kanal karşılıklı besler fakat eş anlamlı değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı ayrı yazmak iyi olur bu ayrım başta önemsiz görünse de yorumları oldukça değiştirir. Nefesi ağızdan bırakırken burun yoluyla yavaşça bırakmak retrohale denemesidir örneğin ılık bir soluk aromayı daha geniş açar. Short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma tarafını net verir ayrıca burun tıkalıyken denenen tadımlar sağlam sayılmaz. Short sports gibi ince bir çubuk ise kuru tonu daha kısa geçirir hızlı bir çekiş de narin notaları siler. Güç dilde zayıf fakat koku tarafında yüksek çıkabilir aynı şekilde ağır bir yemekten hemen sonra algı körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayırmak kafa karışıklığını giderir. Acemi kişiler açısından önce burundan algılanan ipuçlarına bakmak işi basitleştirir. Zamanla damak tarafı da ayrıntı göstermeye başlar. Farklı aromaları adlandırmayı denemek hafızayı güçlendirir.
Tadımdan önce damağı sıfırlamanın yolları
Damak doyduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan zayıf hissedilir üstelik yemek arasında deneme yapacaksanız bu ayrıntı daha da önem kazanır. Bu yüzden her denemeden sonra ılık su almak yararlı olur bu basit önlem aroma gücünün gerçek yüzünü okunmasını sağlar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur çünkü doymuş bir damak en güçlü notayı bile silik gösterir. Şekersiz kahve kakao notalarını öne çıkarır, şekerli içecek ise notaları bastırır üstelik buzlu içecekler dili duyarsızlaştırır ve tat hissini düşürür. Puritos serisi neye benzer benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası suyla daha net görünür bu yüzden temizlik aşaması ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her tadımda aynı seçmek kıyası korur nitekim yoğun şekerli sıvıdan sonra keskin notalar olduğundan güçlü görünür. Yemekten hemen sonra tadım yapmak önerilmez. Su ve kahve haricinde çay da kullanılabilir; önemli olan içeceğin şekersiz olmasıdır. Ağız tazelendikten sonra birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Hızlıca başlanan tadım çoğunlukla eksik kalır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Sigarillo ölçüsünde içim hızlı sürdüğünden yoğunluk dalgalanması daha az bir aralıkta kalır ayrıca ilk izlenim bu ölçülerde hızla silinebilir. Bu yüzden ilk çekişler ve son çekişler arasındaki oynamayı yakalamak daha zordur bu yüzden küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha dikkatli izlenmelidir. Club kalınlığında sigarillo benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır zira her nefesin payı daha büyüktür. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl benzeri mini ölçü de sedir tonunu hızla gösterip sona erer zira değişim dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Mini ölçülerde iki çubuk denemek tek çubuktan daha güvenilir izlenim verir bu sebeple düzenli ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Kutu kokusu başlangıçtaki ilk izlenimi belirler bu nedenle yazmayı yanış sürerken değil de hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrıca yazmak yararlıdır. Boy kısaldıkça aroma ayrıntısı azalır, ama yoğunluk algısı korunabilir. Bu yüzden küçük çubuk değerlendirmelerini puro kayıtlarıyla doğrudan karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bölüm kullanmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir deneme yoğunluk hakkında güvenilir bir fikir vermez yani her tadım önceki denemenin üzerine inşa edilir. Günün yorgunluğu, ortam ve zaman izlenimi etkiler bu düzen üç dört tadımdan sonra belirgin katkı sağlar. Bu yüzden küçük bir not defteri açmak işe yarar aksi takdirde aynı notalar defalarca baştan keşfedilir. 20 aniversario tadım notları gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında kakao tonu aynı kalıyor mu görülür ayrıca aynı çubuğa geri dönüp göz atmak ilerlemeyi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu neye benzer gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise aroma notunun ne kadar sabit kaldığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, puro ismi ile puan tabloya girilmelidir gerçekten ilk notlar sonradan okunduğunda şaşırtıcı sapmalar barındırır. Puanlar arasında iki puandan fazla sapma çıkıyorsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz netleşir. Defterde kısa cümleler ayrıntılı anlatımlardan daha kullanışlıdır. Örneğin ikinci evre belirgin sedir tonu gibi bir not tatmin edici sayılır. Sonradan okunduğunda net olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, dumanın damaktaki dokusunu tarif eder; aroma gücü ise tatların şiddetidir çünkü bu iki ölçüt aynı doğrultuda ilerleme etmek zorunda olmaz. İkisi sıklıkla birbirinin yerine anılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir yorum doğurur. El principe neye benzer benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sedir notasını belirgin verebilir mesela ağır bir içim zayıf bir tatla gelebilir. La cabaña aroma profili benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla badem tonunu yüksek tutar üstelik dolgun bir duman notasız da olabilir. Yani hafif içimli bir puro güçlü aroma verebilir tersi durum de mümkündür. Bunu ayırt etmek için iki puan yazmak işe yarar bu sebeple tek kelimeyle güçlü yazmak yerine ikisini ayrı yorumlamak iyidir. Gövdeye bakarak aroma gücünü tahmin etmek yanıltır. Birbirine yakın gövdeli iki ürün içinde yoğunluk ayrımı bulmak ince bir beceridir. Bu becerinin gelişmesi zaman ile düzenli not tutmayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kendi damak zevkiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, yoğunluk izlenimini en az çubuğun kendisi kadar etkiler yani en sağlam değerlendirme şartları değiştirmemekle başlar. Nemi düşük bir havada tütün çabuk yanar böylece baharatlı tonlar öne geçer bu nedenle ortam koşullarını da kayda eklemek akıllıca olur. Aşırı nemli havada ise çekiş ağırlaşır hem de aroma silikleşir sıcaklık ise tütünün ısınma hızını etkileyen başka bir etkendir. San cristobal la prado puro gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun tuttuğu nemi dikkate almak yararlıdır yoksa iki ayrı günde çıkan not farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. San cristobal magnífico puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa fark net okunur değerlendirme günü planlarken bu etkeni hesaba katın. Havalandırma odadaki yabancı kokuları azaltır, parfüm ise koku duyusunu şaşırtır oysa asıl etken çoğu zaman ortamdaki nem ya da koku çıkar. Tadımı hep benzer koşullarda tekrarlamak en güvenilir yoldur. Kapalı bir odada koku yoğunlaşırsa sonraki denemenin tadı yanlış algılanabilir. Pencere açıklığı bırakmak genellikle işe yarar. Rüzgar çok sertse yanış yapısı şaşar.